Cépage
50% Négrette, 50% Syrah

Sol
3 parcelles d’argile, silex et de sable.

Vinification

En cuve inox.

Dégustation

L’expression aromatique des trois terroirs de BAUDARE dans un flacon ! 
Du fruit sur l’argile, de la minéralité sur le silex et des épices sur le sable. 

Service

Température de service 17°C.

Garde

3 ans.

Accords

A boire sur des viandes rôties ou du petit gibier.