Secret de Anges

ROSÉ

Cépages

60% Négrette, 25 % Syrah, 15% Malbec

   

Sol

Sableux pour une partie (60 % environ) et argileux pour l’autre 40%.

   

Vinification

Basse température et élevage en barrique de 3 vins pendant 3 mois.

  

Dégustation

Un vin rosé de garde au nez complexe et épicé, sur des notes de zeste d’orange et de fruits jaunes. La bouche est soyeuse et gourmande, légèrement toastée.

  

Service

Température de service : 10°C.

  

Garde

2 – 3 ans

  

Accords

A boire à l’apéritif ou tout au long du repas.