Cépage

100% Sémillon (cépage du Sauternes)

Sol

Sableux

Vinification

Elevage en barrique de 3 mois

Dégustation

Un vin de couleur jaune paille, révélant des notes d’orange et d’abricots secs.

Fruité et équilibré.

Service

Servir « givré »  à 3°C !

Garde

Un blanc de garde qui va développer son potentiel aromatique au bout de 5 ans.

Accords

Se boira sur un foie gras, ou des desserts variés. Excellent sur Roquefort.